濕式報警閥組壓力表更換操作流程如下：

1. 關閉水源：在更換壓力表前，需要先關閉濕式報警閥組的水源，以避免水流沖擊和水壓過高的危險。

2. 卸下舊壓力表：使用扳手或鉗子卸下舊壓力表，注意不要損壞管道。

3. 清潔管道：卸下舊壓力表后，需要清潔管道，以避免管道中的雜物影響新壓力表的使用。

4. 安裝新壓力表：將新壓力表與管道連接，使用扳手或鉗子固定好，并確保連接處密封。

5. 開啟水源：安裝好新壓力表后，可以打開水源，觀察新壓力表的讀數是否正常。

6. 測試：打開閥門，檢查濕式報警閥組的工作狀態是否正常，如有異常情況，需要及時處理。

需要注意的是，在更換壓力表時，需要遵循相關的安全操作規程，確保操作過程安全可靠。同時，更換壓力表也需要具備一定的專業知識和技能，如果不確定操作流程，建議請專業人員進行更換。