壁掛爐的壓力表降壓特別快可能有以下原因：

1. 壁掛爐使用的是自然循環系統，水流速度較慢，水溫降低時，水壓也會降低，導致壓力表降壓較快。

2. 壁掛爐使用的是小型壓力容器，容積較小，當熱水被使用后，容器內的水量會減少，從而導致壓力降低。

3. 壁掛爐使用的是自動控制系統，系統會自動調節水壓，當水壓過高時，系統會自動降壓，以保證壁掛爐的正常運行。

4. 壁掛爐使用的是節能設計，當熱水使用較少時，燃燒器會自動停止工作，水溫降低，從而導致水壓降低。

總之，壁掛爐壓力表降壓特別快是正常現象，不必過于擔心。如果壓力表降壓過快，可以檢查壁掛爐的水壓是否正常，或者聯系專業技術人員進行維修。