廚房滅火系統壓力表通常顯示的是滅火系統中的壓力，也就是滅火劑在管道中的壓力。這個壓力通常是由滅火系統中的壓力容器提供的，這些壓力容器內裝有壓縮氣體或化學滅火劑，可以在發生火災時迅速釋放出來，形成滅火效果。廚房滅火系統壓力表的作用是實時監測滅火系統中的壓力，確保系統正常運行。如果壓力過高或過低，可能會影響滅火系統的工作效果，甚至導致系統失效。因此，定期檢查和維護廚房滅火系統壓力表非常重要。