PPA100電子壓力表的設定步驟如下：

1. 按下“ON/OFF”鍵，打開電子壓力表。
2. 按下“UNIT”鍵，選擇所需的壓力單位。
3. 使用“ZERO”鍵進行零點校正。將傳感器暴露在大氣壓力下，按下“ZERO”鍵，等待幾秒鐘，直到顯示屏上的值為零。
4. 使用“PEAK”鍵進行峰值保持功能的設置。按下“PEAK”鍵，將其設置為“ON”，然后按下“UNIT”鍵確認。
5. 使用“ALARM”鍵進行警報功能的設置。按下“ALARM”鍵，將其設置為“ON”，然后按下“UNIT”鍵確認。然后按下“SET”鍵，選擇所需的警報值，并按下“UNIT”鍵確認。
6. 按下“MODE”鍵，選擇所需的測量模式，如峰值測量或相對測量。
7. 完成設置后，按下“ON/OFF”鍵關閉電子壓力表。

需要注意的是，具體的設定步驟可能會因不同的型號而有所不同，請仔細閱讀PPA100電子壓力表的操作手冊。